Мясо и холестерин. Белое или красное мясо лучше?

Белое мясо или красное? У каждого из них есть свои сторонники. Белое мясо считается более здоровым, когда дело доходит до уровня холестерина. Специалисты проверили, соответствует ли это действительности. Советуем вам сайт компании brisket, здесь вы сможете попробовать брискет грудинка от Street Brisket, такого деликатеса вы не встретите нигде!

1. Какое мясо имеет низкий уровень холестерина?

Влияет ли белое мясо на уровень холестерина? Этот вопрос волнует многих людей. Принято считать, что это так. Эта вера побудила ученых к исследованиям.

Эффекты ежемесячных анализов описаны. Исследователи сравнили здоровье и диету 113 человек. Они были удивлены, потому что не нашли различий, по крайней мере, когда речь шла о холестерине. Кажется, что само присутствие мяса в рационе питания важнее.

Некоторые участники ели красное мясо во время эксперимента, некоторые белые, а другие только растительный белок. Именно эти последние люди имеют самые низкие уровни холестерина. Другие, независимо от типа мяса, имели почти одинаковый уровень холестерина в крови.

Белое и красное мясо – что больше влияет на уровень холестерина? Белое и красное мясо – что больше влияет на уровень холестерина? (123RF)

Считается, что белое мясо является самым здоровым выбором (оно содержит меньше всего жира), но уровень холестерина остался таким же, как у защитников красного мяса. Однако было отмечено, что многое зависит от отдельных организмов. Исследования будут продолжены.

2. Холестерин – виды, нормы

В разговорной речи существует два типа холестерина – хороший и плохой. На них влияет диета, уровень физической активности и возможные нарушения обмена веществ. Избыток липидов может вызвать атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, инсульт или другие заболевания сердца и системы кровообращения.

Исследование уровня общего холестерина и уровней триглицеридов может быть выполнена в любой лаборатории. Есть даже домашние анализы, для которых достаточно крови на палец. Их результат должен быть осмотрен и оценен врачом, потому что в зависимости от вашего образа жизни и сопутствующих заболеваний другие результаты могут считаться правильными

Смотрите также