пирог

БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: ● 150 г муки ● 0,5 ч. л. соли ● 1 яйцо ● 200 мл кефира ● 1 ч. л. сахара ● 1 ч. л. соды ● 50 мл растительного масла ● кунжут для посыпки ДЛЯ НАЧИНКИ: ● 300 г капусты ● 1 яйцо ● 100 г твердого сыра ● соль, перец […]

запеканка

НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФРУКТАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 500 г ● Сметана — 5 ст.л. ● Манка — 2 ст.л. ● Яйца — 2 шт. ● Фрукты для украшения ● Немного яблочного сока ● Желатин — использовать по рекомендации на пачке ● А также масло для смазывания чаши и соль по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Манку смешала с тремя столовыми […]

торт

Тортик со сгущенкой

·Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 5 шт. Сахар — 225 г Ванильный сахар — 1 ч.л. Мука — 190 г Для крема: Сливочное масло — 300 г Сгущенное молоко — 200 г Халва — 100 г Для пропитки: Сгущенное молоко — 100 г Холодная вода — 100 мл Для глазури: Горький шоколад — 140 г […]

соусы

6 идей полезных диетических соусов

Никаких консервантов, искусственных добавок и лишних калорий! С этими соусами привычные блюда заиграют новыми красками! Томатная паста + репчатый лук + специи + вода 2. Помидор + кинза + чеснок + базилик + йогурт 3. Огурец + сок лимона + чеснок + укроп 4. Йогурт + горчица + чеснок + перец черный 5. Помидоры + […]

пудинг

Лимонный пудинг

Лимонный, нежнейшний и просто ароматный десерт, который гарантированно не оставит равнодушным! Сверху пудинг (примерно половинка) как воздушный бисквит, а снизу – нежнейший крем! Пальчики оближешь! Готовка: 40 мин. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ Порций: 4 ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ […]

тыквенный суп

ОСЕННИЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 средняя тыква ● 2 средние картофелины ● 8 ст. воды ● 8 средних морковок ● 3 ломтика свежего имбиря ● 1 банка кокосового молока ● 1/2 ст. л. мускатного ореха ● 1/2 ст. л. кориандра ● перец и соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрей духовку до 190 градусов. Разрежь тыкву пополам и удали […]

пирог

Французский яблочный пирог

·· Ингредиенты 60 грамм просеянной муки 15 грамм разрыхлителя 100 миллилитров молока две столовые ложки растит. масла четыре больших яблока (лучше всего «антоновка») 70 грамм сахарного песка два больших куриных яйца столовая ложка коньяка (или чайная ложка экстракта ванили) · А также в заливку: 80 грамм сахарного песка 50 грамм сливочного масла большое куриное яйцо четыре […]

чизкейк

АНГЛИЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты Корж: ● Сливочное масло — 60 г ● Мука — 130 г ● Кокосовая стружка — 20 г ● Сахар — 40 г ● Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ● Или корж на ваше усмотрение (песочный, бисквитный, из толченого печенья) Крем: ● «Филадельфия» или вкусный жирный протертый до пасты творог с парой ложек сливок […]

Как приготовить пасту: 10 кулинарных советов


Без малейших сомнений, пасту (макаронные изделия) можно назвать одним из самых популярных блюд мировой кухни. Долгая история, бесконечное разнообразие вкусов и рецептов, и, что немаловажно, легкость приготовления, позволили пасте снискать невероятную славу и любовь среди гурманов всего мира. Приготовить это вкусное и сытное блюдо по силам даже самой неопытной хозяйке, а уж кулинар, обладающий достаточным опытом и фантазией, способен превратить это простое блюдо в настоящий шедевр.


У наших современников паста прочно ассоциируется с итальянской кухней. Однако слава изобретателей макаронных изделий принадлежит вовсе не итальянцам. Придумали и впервые приготовили макароны китайцы. И лишь благодаря стараниям Марко Поло рецепт приготовления макаронных изделий попал из Китая в Италию, где это блюдо не просто прижилось, но стало одним из самых популярных блюд национальной кухни. Бесконечное разнообразие макаронных изделий буквально поражает воображение. Спагетти и каннеллони, феттучини и лазанья, все эти ласкающие слух итальянские слова не только обозначают различные виды макаронных изделий, но и указывают на их размер, зашифрованный в окончании слова: -oni – крупные, -ette(etti) – средние, -ini –маленькие.
Читать дальше проКак приготовить пасту: 10 кулинарных советов