Маринованные помидоры


Это такой вариант, когда любые помидоры (вкусные или невкусные, красные или бурые) будут ВКУСНЫМИ. Поэтому, не волнуйтесь, если у вас нет нормальных помидоров.

Ингредиенты:
3 крупных помидора
2 луковицы средних (желательно красный лук)
4 ст. ложки белого винного уксуса
2 листика шалфея
2 лавровых листа
5-6 листиков базилика
5 ст. ложек оливкового масла
соль & чёрный молотый перец

Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами.
В сковороду с антипригарным покрытием налить оливковое масло, добавить 2 ст. ложки воды и припустить лук на очень медленном огне.
Помешивайте часто. И если необходимо, можете ещё воды добавить. У меня ушло минут 5, не больше.

Как только вода испарится добавить шалфей, лавровый лист и винный уксус и проварить маринад 2 минуты, постоянно помешивая.Посолить и поперчить. Выключить.

Помидоры помыть и порезать кружочками (не толстыми). Залить маринадом помидоры, лук распределить по всей поверхности.

Дать помидорам постоять минут 10 (если выдержите), посыпать базиликом и подать.

Смотрите также

Похожие записи:

  1. Торт «Па-де-труа»
  2. Романтический салат
  3. Творожные рогалики
  4. Блины для тех, кто хочет похудеть
  5. Пирог со шпинатом
  6. Сырный пирог с копченой горбушей
  7. Демакияж лица и правила ухода за кожей
Так же подпишитесь на новые посты. См. форму подписки, справа.

Обсуждение

Один отзыв на «Маринованные помидоры»
  1. Ольга:

    Маринованное люблю все! Но вот красные помидоры не мариновала. Люблю зеленые. И обязательно кладу базилик, как и в твоем рецепте. Абсолютно другой вкус, если его не положить.. Спасибо,Эль!